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Las vivencias de todo un año se visten de gala.

Cena de Gala Fin de Año

Hotel Botánico

 

Cena de gala de Fin de Año para 1 persona. Las vivencias de todo un año se visten de gala para abrir los brazos a otro nuevo año. Disfrute del glamour de nuestra Gala de fin de año.

 

El menú esta compuesto por:

- Terrina de foi gras con chutney de pera y ciruelas, crujiente de pan de especias y ensalada de brotes tiernos y flores

- "Tom Kha Kai" Sopa de leche de coco, pollo, setas y hierbas medicinales tailandesas, zumo de lima y cilantro

- Bogavante son salsa de mantequilla francesa y cítricos, mézclum de lechugas ecológicas

- Sorbete de limón al cava

- Tournedó de vaca Rubia Gallega, pastel de papa al horno, salteado de mini verduras ecológicas, setas de temporada

y salsa de foie gras y trufa negra

- Semifrío de chocolate Manjari, cremoso de Bayleys, crumble de frutos secos garrapiñados y polvo de oro

La cena estara maridada con los siguientes vinos:

-Vino dulce: Pagos de Reverón D.O. Abona

-Vino blanco: Finca la Colina D.O. Rueda 

-Vino tinto: Marqués de Murrieta Rva. D.O. Rioja

-Champán: Taittinger Brut

 

Código de vestimenta: Se requiere esmoquin o traje oscuro y corbata

*Para reservar mesa rogamos mandar un email a nuestra Relaciones Públicas Susana Alba rp@hotelbotanico.com o bien llamar al +34 922 38 14 00.

 

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